Quick and Easy Puff Pastry Rolls – vegan recipe

(voor Nederlands scroll naar beneden)

This is such an easy recipe and perfect if you have some guests over, but forgot to bake something. Preparations will take only a few minutes and they are delicious right from the oven. The boyfriend loves the chocolate ones, maybe because I used extra dark chocolate spread!

What you need

– a piece of puff pastry dough (from the freezer or fridge)
– chocolate spread
– jam
– vegan butter
– cinnamon
– a few teaspoons of sugar

What you do

1. If necessary let the puff pastry defrost
2. Preheat the oven on 200 degrees Celsius
3. Now cut squares or rectangles (15-20 cm wide)

4. Cover the top with chocolate spread, butter with cinnamon and sugar, or jam

5. Roll up the puff pastry dough very loosely (you can attach the end of the roll by making it a bit wet), and cut in half if the roll is too long (you want them to be bite size)

6. Bake for 20-30 minutes until they are golden brown
7. Enjoy the rolls warm or cold!

~~~~~~

Snelle en Makkelijke Bladerdeegrolletjes – vegan recept

Dit is zo’n makkelijk recept, prefect voor als je onverwacht gasten hebt en niets lekkers in huis hebt. Je bent slechts een paar minuten kwijt om de rolletjes te maken en ze zijn heerlijk als ze nog warm zijn. Het vriendje vindt de chocolade variant lekkerder dan een chocolade croissantje (misschien wel omdat ik pure chocolade pasta gebruikt heb!).

Dit heb je nodig

– een stuk bladerdeeg (uit de vriezer of koelkast)
– chocolade pasta
– jam
– plantaardige boter
– kaneel
– een paar theelepels suiker

Dit doe je

1. Laat zo nodig het bladerdeeg ontdooien
2. Verhit de oven voor op 200 graden Celsius
3. Snijd vierkanten of rechthoeken uit de bladerdeeg (15-20cm breed)
4. Smeer een kant van het deeg in met chocolade pasta, boter met kaneel en suiker of jam
5. Rol het deeg losjes op (je kan het uiteinde vastplakken door het nat te maken)
6. Bak 20-30 minuten in de oven tot de rolletjes goudbruin zijn
7. Geniet van de bladerdeegrolletjes, warm of koud!